Los Mochis / Sinaloa | Con la Cuaresma encima y el consumo de mariscos al alza, el alcalde Antonio Menéndez de Llano y la titular de COEPRISS en Sinaloa, Beatriz Aguiar Monroy, recorrieron el Mercado San Francisco para revisar que la venta de alimentos —sobre todo pescados y mariscos— se haga con higiene y buena conservación.
El alcalde reconoció la respuesta de los locatarios y dijo que, cuando se hace equipo, las correcciones se aplican rápido y eso se refleja en un mercado más confiable para la gente.
Por su parte, Aguiar Monroy aseguró que el trabajo con el municipio seguirá “de la mano” durante la temporada, con acompañamiento y medidas preventivas para evitar riesgos sanitarios.
Desde los puestos del mercado, la locataria Guadalupe de la Cruz Jiménez consideró que estos recorridos ayudan a que la clientela vuelva con más confianza. “La gente se motiva más en venir… sirve para darle más seguridad a los clientes del producto que tenemos”, expresó.
Las autoridades insistieron en las recomendaciones básicas: comprar en lugares establecidos, cuidar la cadena de frío y cocinar bien pescados y mariscos para evitar enfermedades gastrointestinales.
