Sindicatura de el Cerro Cabezón | Sinaloa | Con una destacada participación de comunidades locales y visitantes, este domingo 21 de diciembre de 2025 se llevó a cabo con gran éxito la Primera Muestra Gastronómica de Almeja Chocolata en el Parador Fotográfico de la sindicatura de el Cerro Cabezón.
El evento fue organizado por las Cooperativas Unidas de Turismo y Mujeres Chocolateras, con el respaldo del H. Ayuntamiento de Juan José Ríos, encabezado por la alcaldesa Evangelina Llanes Carreón, marcando un precedente en la promoción gastronómica y cultural de esta región.
La muestra inició a partir de las 13:00 horas y ofreció una amplia variedad de platillos elaborados a base de almeja chocolata, entre ellos tamales, ceviche de sierra, sopas y productos sarandeados, resaltando la riqueza culinaria y el sabor tradicional de la zona.
Además de la degustación, el evento sirvió como espacio para visibilizar el trabajo de las cooperativas de turismo y de mujeres chocolateras, quienes demostraron su compromiso con la preservación de la gastronomía local y el desarrollo comunitario.
El Gobierno Municipal, a través de los regidores Doroteo López y Marely Alonso, así como de la Dirección General de Desarrollo Económico a cargo de Drusille Montoya Cota, la Dirección de Turismo y Pesca, y el síndico Osvaldo Romo Acosta, reconoció y felicitó a las y los organizadores por el éxito del evento y su aportación al fortalecimiento turístico y cultural de la sindicatura.
Entre las cooperativas chocolateras participantes destacaron Wokkow, Chokki Tosali, Paraíso, Kawi Musalamachi, Jiapsy y Los Ahumada Gaxiola, quienes fueron parte fundamental de esta primera edición que dejó un buen sabor de boca y altas expectativas para futuras muestras gastronómicas.
