Levantan alerta sanitaria en Bahía La Lechuguilla; moluscos vuelven a comercializarse

Sinaloa / | Autoridades sanitarias levantaron la medida precautoria que se mantenía en la Bahía La Lechuguilla luego de que los análisis más recientes confirmaran que los niveles de toxinas marinas se encuentran dentro de los límites permitidos para el consumo humano.

La restricción había sido aplicada como medida preventiva tras detectarse concentraciones elevadas de fitoplancton tóxico, organismo asociado a la presencia de saxitoxina, sustancia responsable de la llamada toxina paralizante de moluscos.

Como parte del protocolo sanitario, se suspendieron temporalmente las actividades de extracción, almacenamiento, comercialización y consumo de moluscos bivalvos provenientes de esa zona.

De acuerdo con los resultados emitidos por la Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura (CCAyAC), las muestras más recientes de agua y producto confirmaron que las concentraciones de toxinas se encuentran dentro del límite permitido.

Con base en estos resultados y conforme a los lineamientos establecidos en la Norma Oficial Mexicana NOM-242-SSA1-2009, se determinó retirar la medida preventiva.

A partir de esta decisión se reanudan las actividades de extracción y comercialización de moluscos bivalvos en la Bahía La Lechuguilla, aunque bajo vigilancia sanitaria permanente.

Las autoridades señalaron que continuará el monitoreo constante en las zonas productoras de moluscos en el estado para garantizar la protección de la salud pública y la seguridad de los productos pesqueros destinados al consumo.

Asimismo, exhortaron a productores y comercializadores a mantener las buenas prácticas de manejo sanitario y atender las recomendaciones emitidas por las autoridades de salud.

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Scroll al inicio