Guasave | Sinaloa | Se inauguró con gran entusiasmo la sexta edición de la Feria del Taco en Guasave, un evento que celebra lo mejor de la gastronomía local y que ha logrado convertirse en una tradición regional. Organizada por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), la feria abrió sus puertas en el estadio IPIS, ubicado en el malecón María del Rosario Espinoza, donde cientos de personas comenzaron a llegar desde temprana hora para disfrutar de este festín.
En esta edición participan entre 20 y 25 taquerías locales, ofreciendo una diversidad de tacos que van desde los clásicos de carne asada y pastor, hasta opciones de birria y mariscos. Paúl Ahumada Cervantes, presidente de CANIRAC Guasave, encabezó la ceremonia de inauguración y destacó que este evento busca consolidar a Guasave como una potencia gastronómica dentro de Sinaloa, además de ser un espacio para convivir en familia y promover el talento culinario local.
El costo de entrada es de 150 pesos e incluye tres tacos al gusto del visitante y una bebida. La feria no solo ofrece comida, sino también un ambiente completamente familiar con juegos mecánicos gratuitos, brincolines, dulces y artículos promocionales. Se estima que durante esta jornada se recibirán entre mil 800 y dos mil 200 asistentes, incluyendo visitantes de municipios vecinos como Los Mochis, Guamúchil y Salvador Alvarado.
El evento también cuenta con un programa artístico que incluye la presentación de grupos musicales locales, con lo que se busca complementar la experiencia gastronómica con entretenimiento en vivo. Los boletos pueden adquirirse directamente en las taquerías participantes o en las oficinas de CANIRAC. La feria continuará durante el día con un ambiente festivo y lleno de sabor, posicionándose una vez más como uno de los eventos más esperados del año en Guasave.
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